Gengibre: Pra que serve e como usar

Veja os benefícios do Gengibre:

• Alivia cólicas e gases intestinais;
• Combate a tosse e a bronquite;
• Por ser antioxidante previne o envelhecimento precoce e alguns tipos de câncer;
• Ajuda a prevenir e curar a gripe;
• Ótimo para a garganta;
• Usado contra o enjoo (em viagens);
• Alivia náuseas;
• Melhora a circulação do sangue;
• Anti-inflamatório;
• Auxilia no controle da pressão arterial;
• Ajuda no controle da Diabetes tipo 2;
• Excelente para temperar a comida.

Planta de origem asiática o Gengibre é usado no tempero de carnes, nos molhos, para saborizar a água, e também como Erva Medicinal.

- O Gengibre têm duas formas de uso: in natura (raiz picada em pequenos pedaços) ou em Pó:

- Para fazer o pó é necessário conhecimento dos métodos de secagem e armazenamento. Caso não saiba procure orientação antes de fazer.

- Por ser uma raiz de sabor bastante forte aconselha-se a usar pequenas quantidades nas suas receitas. 

- Para aliviar cólicas menstruais aconselha-se a usar o Gengibre em pó de forma moderada, (2 a 3 gramas) por dia durante o período.

- Quando usado para prevenir enjoos de viagens, enjoos na gravidez, náuseas e vômitos é recomendado tomar o chá de Gengibre meia hora antes dos eventos.

MODO DE PREPARO DO CHÁ

1 - Numa panela, chaleira ou caneca coloque 150 ml de água e deixe ferver;

2 - Desligue o fogo e acrescente 5 gramas de gengibre picado e se quiser melhorar ainda mais o sabor coloque também cascas de limão, hortelã ou alguns pedaços de maçã;

3 - Deixe ferver por mais 2 minutos com todos os ingredientes;

4 - Deixe tampado por 10 minutos e após coar tome de 2 a 3 xícaras por dia.

- O Gengibre é também indicado para as pessoas que usam muito a voz, como cantores, locutores, professores, palestrantes, etc. Nestes casos um bom chazinho de gengibre com maçã é uma excelente recomendação para a limpeza e relaxamento das cordas vocais. Tome meia hora antes dos eventos.

ÁGUA SABORIZADA

Uma boa pedida é fazer água saborizada usando o gengibre juntamente com outras ervas aromáticas medicinais.

1 - Em uma jarra coloque 1 litro de água potável;

2 - Acrescente umas 5 rodelas de gengibre, uma colher de sopa de fohas de hortelã, cascas de um limão pequeno, pedaços de meia maçã e um pauzinho de canela;

3 - Deixe tampado por meia hora para que os ingredientes transfiram o sabor para a agua;

4 - Acrescente gelo a gosto e sirva apenas o líquido, completanto a água enquanto as ervas ainda estiverem soltando seu sabor.

Acrescente ou retire ingredientes de acordo com o seu gosto.

CONTRAINDICAÇÕES E ORIENTAÇÕES - Para Tratar enfermidades:

- Não desaparecendo os sintomas um Médico deverá ser consultado.

- Use as quantidades indicadas para cada receita. Doses muito altas podem provocar desconforto digestivo, tonturas, arritmias ou outro tipo de reação.

- No caso de reações adversas suspenda imediatamente o uso e procure um atendimento especializado.

- Para tratamentos prolongados, gestantes, lactantes, menores e pessoas que usam outros tipos de medicamento é recomendado o acampanhamento Médico antes de começar a usar o Gengibre como tratamento de enfermidades.

Referências

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Plantas medicinais e seus possíveis benefícios no enfrentamento da Covid-19 [recurso digital] / Isabella Macário Ferro Cavalcanti (Coordenadora do Projeto Educa Coronavírus) ̶ 1. ed. Vol. 6 ̶Belém: Rfb Editora, 2020.
- Modo de Acesso: www.rfbeditora.com. ISBN: 978-65-991751-7-6. DOI: 10.46898/rfb.9786599175176. Faz parte da Coleção Educa Coronavírus. 1. Covid-19. 2. Plantas Medicinais. 3. Pesquisa. 4. Estudo. I. Cavalcanti, I. M. Ferro. II. Mesquita, G. Freitas. III. Souza, J. Barbosa. IV. Anjos, K. R. Barbosa. V. Bezerra, M. H. Anjos. VI. Morais, M. N. Aguiar. VII. Sales, S. G. Santos. VIII. Medeiros, S. M. F. R. Santos. IX. Silva, T. Fonseca. X. Silva, T. Soares. XI. Título.

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- Foto: https://br.freepik.com/fotos-gratis/honey-lemon-ginger-juice-alimentos-e-bebidas-a-partir-de-extrato-de-gengibre-conceito-de-nutricao-alimentar_10400612.htm